Chateau Lafaurie Peyraguey Sauternes 2011

Commentaires

• Albop a ajouté un commentaire 22/02/2025
  L'un des plus anciens domaines du sauternais, Lafaurie-Peyraguey est aussi l'un des meilleurs crus de l'appellation. Situé à l'ouest des domaines de Rabaud Promis et Sigalas Rabaud, vignoble, composé de graves moyennes mélées de fines alluvions, produit un vin qui s'impose depuis 1980 comme un cru riche et complexe. Ce sauternes d'exception a bâti sa légende avec des vins d'une grande richesse, considérés comme de vrais nectars.la cueillette des baies atteintes de la pourriture noble est manuelle et se fait par tries successives (entre 4 et 7 selon les années). Les baies sont vinifiées en barrique de chene francais 16/20,H,=>2042