apokatastase
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12/25/2017
Exceptionnel avec un bouquet explosif et suave, sans agressivité mélange détonnant menthe, fruit rouges, mûres cassis, réglisse. En bouche, longueur remarquable. Bu en 2016, j'en ai encore plein la bouche. Une gourmandise, chocolat framboise subtilement boisé. Rehausse le goût de l'aliment ici filet de bœuf au girolles. Mariage parfait qui a fait l'unanimité à table tant chez les experts que chez les néophytes. Mais le prix à explosé depuis car c'est de l'art !
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