Chateau Pavie St Emilion Grand Cru 1987

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• Albop added a comment 05/16/2019
  A l’Antiquité, cette propriété était connu pour sa culture fruitière et en particulier la pêche pavie qui donna son nom au futur château qui vit le jour au XIXème siècle. ils nécessitent sept ou huit ans de cave avant de libérer leur puissant bouquet aromatique : cerise, myrtille, mûre, pruneau, café torréfié, bois de chêne… Domaine : Château Pavie Classement : 1er GCCA, Couleur Rouge. Propriétaire : Gérard et Chantal Perse Superficie : 36 ha Production : 80000 b. Vignes: 10% Cabernet Sauvignon, 60% Merlot, 30% Cabernet franc Viticulture : Ecologique Intensité du vin : Classique Arôme : Fruits noirs. IW:.IW:12/20;A Boire,B=-12%