The legend of the hillside of Chéry was born during the Roman Empire. Faced with the expansion of the vineyards of Gaul and an overproduction of the entire Roman Empire, it was decreed to uproot half of the vines of Gaul. But Emperor Probus ordered a single hillside to be spared, his “cherished” hillside overlooking the Rhône valley and giving birth to an extraordinary wine. Since that day the vines have prospered on this hillside and in the year 2001 the legend of CONDRIEU “CHERY” continues. "Full nose of peach, passion fruit and pineapple with a touch of tropical flowers. Rich and quite concentrated, the tannin structure helping it to carry the substantial alcohol rather well. Long, creamy finish. Drink now." - James SucklingAu Sud de Vienne, André Perret a repris le domaine paternel en 1982. Très vite, il entreprend des projets d'agrandissement et son domaine comptabilise désormais 12 hectares de vignes à Condrieu, Saint-Joseph, et dans les Côtes-du-Rhône. Grâce à lui, l'exploitation, au départ consacrée à la polyculture, a connu un véritable renouveau. Les parcelles sont exploitées avec respect : les rendements sont maîtrisés et les grappes vendangées à la main. Encensé pour ses condrieu et ses saint-joseph, le domaine est aussi connu pour son Coteau de Chéry, issu d'une seule parcelle qui domine la Vallée du Rhône et qui a été épargnée par l'empereur romain Probus lors de l'arrachage des ceps gaulois. Elégance et puissance définissent ce condrieu à la robe or. Un caractère qui s'exprime grâce à l'exposition sud/sud-est des ceps de viognier âgés de 60 ans. Dans les vignes, les traitements sont bannis le plus possible et les rendements sont maîtrisés. En cuverie, 1/3 de la production fermente en cuve inox et les deux autres tiers fermentent dans le bois. L'élevage dure 12 mois et est entrecoupé de batonnages réguliers. Le condrieu est ensuite soutiré avant d'être conservé sur lies un an avant l'embouteillage. Ce vin pourra être dégusté dans les 10 ans à 12-14°C. Un passage en carafe est conseillé pour lui laisser l'occasion de dévoiler son nez fruité (agrumes, fruits à noyaux) et fleuri. Des arômes gourmands qui annoncent un vin savoureux, riche et ample. 90/100;==>2024, 2050;à boire ou garder vente= 42,50€
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