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Les meilleurs vins rouges de l'appellation pauillac

APPELLATION PAUILLAC

  • Superficie : 1200 ha
  • Production annuelle : 8.700.000 bouteilles
  • Cépages : cabernet sauvignon (~61%), merlot, petit verdot
  • Potentiel de garde : 10 à 50 ans
  • Accords culinaires : carré d'agneau aux cèpes, gigot d'agneau de sept heures aux fèves, filet de bœuf à la duxelle de champignons, fromage de l'abbaye de Belloc, plus d'accords...