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Mets-Vins

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TYPE	ACCORD	METS	Avec le vin	VIN
	Accord du mets	Beignet de crevettes ou de thon sauce tartare	avec le vin	Pouilly-fuissé
	Accord du mets	Coquilles St-Jacques sauce au agrumes	avec le vin	Bière blanche
	Accord du mets	Noix de St-jacques sauce aîgre doux	avec le vin	Alsace gewurztraminer
	Accord du mets	Salade de gésiers confits, sauce au cassis	avec le vin	Cahors
	Accord du mets	Asperges sauce mousseline	avec le vin	Savennières (sec)
	Accord du mets	Asperges tièdes sauce gribiche	avec le vin	Savennières (sec)
	Accord du mets	Asperges tièdes sauce gribiche	avec le vin	Alsace muscat (sec)
	Accord du mets	Asperges tièdes sauce gribiche	avec le vin	Chablis 1er cru
	Accord du mets	Asperges tièdes sauce gribiche	avec le vin	Condrieu
	Accord du mets	Asperges tièdes sauce gribiche	avec le vin	Pessac-Léognan blanc
	Accord du mets	Gambas sauce au paprika	avec le vin	Champagne rosé
	Accord du mets	Homard en sauce à la crème	avec le vin	Alsace riesling
	Accord du mets	Homard rôti sauce aux agrumes	avec le vin	Sauternes
	Accord du mets	Langoustines tièdes, sauce crémée au pamplemousse	avec le vin	Pessac-Léognan blanc
	Accord du mets	Bar au fenouil, sauce au pastis	avec le vin	Patrimonio blanc
	Accord du mets	Cabillaud sauce blanche	avec le vin	Coteaux du Languedoc blanc
	Accord du mets	Congre sauce au vin rouge	avec le vin	Bourgueil rouge
	Accord du mets	Filets de sole ou de turbot sauce au champagne	avec le vin	Champagne
	Accord du mets	Pavé de bonite panée, sauce au vin rouge	avec le vin	Bandol rouge
	Accord du mets	Quenelle de brochet sauce Nantua	avec le vin	Condrieu
	Accord du mets	Quenelle de brochet sauce Nantua	avec le vin	St-Joseph blanc
	Accord du mets	Quenelle de brochet sauce Nantua	avec le vin	Beaujolais blanc
	Accord du mets	Quenelle de brochet sauce Nantua	avec le vin	Rueda blanco
	Accord du mets	Quenelle de sandre ou de brochet sauce blanche ou Nantua	avec le vin	Hermitage blanc
	Accord du mets	Quenelles de volaille ou de poisson en sauce	avec le vin	Meursault blanc
	Accord du mets	Rouget grillé sauce rouille	avec le vin	Champagne rosé
	Accord du mets	Sandre ou brochet sauce au vin rouge	avec le vin	Bourgueil rouge
	Accord du mets	Saumon grillé sauce béarnaise	avec le vin	Jurançon sec
	Accord du mets	Saumon grillé sauce béarnaise	avec le vin	Pessac-Léognan blanc
	Accord du mets	Turbot ou st-pierre rôti sauce aux agrumes	avec le vin	Corton-charlemagne (jeune)
	Accord du mets	Turbot ou st-pierre rôti sauce hollandaise	avec le vin	Puligny-Montrachet blanc
	Accord du mets	Turbot sauce au beurre	avec le vin	Anjou blanc
	Accord du mets	Turbot sauce au beurre	avec le vin	Vouvray (4-5 ans)
	Accord du mets	Turbot sauce hollandaise	avec le vin	Alsace riesling VT
	Accord du mets	Turbot sauce hollandaise	avec le vin	Mâcon blanc
	Accord du mets	Veau de mer poêlé, sauce crémée aux épices	avec le vin	Alsace riesling SGN
	Accord du mets	Veau de mer poêlé, sauce crémée aux épices	avec le vin	Alsace riesling VT
	Accord du mets	Poulet de Bresse en sauce à la crème	avec le vin	Champagne
	Accord du mets	Volaille du pays d'Auge en sauce à la crème et au cidre	avec le vin	Cidre brut
	Accord du mets	Andouille de Guéméné, pommes, sauce au vin blanc	avec le vin	Savennières (sec)
	Accord du mets	Andouillette en sauce au cidre	avec le vin	Cidre brut
	Accord du mets	Andouillette sauce moutarde	avec le vin	Mâcon blanc
	Accord du mets	Chevreuil en sauce brune	avec le vin	Anjou-villages brissac
	Accord du mets	Côte de bœuf grillé sauce au poivre	avec le vin	Toro
	Accord du mets	Côte de bœuf grillée sauce au poivre	avec le vin	Nuits St Georges rouge
	Accord du mets	Côte de bœuf grillée sauce au poivre	avec le vin	Pommard
	Accord du mets	Côte de bœuf grillée sauce au poivre	avec le vin	Faugères rouge
	Accord du mets	Côte de bœuf grillée sauce au poivre	avec le vin	Gevrey-Chambertin
	Accord du mets	Côte de bœuf grillée sauce au poivre	avec le vin	St-Chinian rouge
	Accord du mets	Côte de bœuf grillée sauce au poivre	avec le vin	Cornas