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un accord
Mets-Vins

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TYPE	ACCORD	METS	Avec le vin	VIN
	Accord du mets	Carpaccio de langoustines	avec le vin	Champagne (blanc de blancs millésimé)
	Accord du mets	Coquilles St-Jacques au beurre blanc	avec le vin	Champagne
	Accord du mets	Ecrevisses à la nage	avec le vin	Champagne (blanc de blancs millésimé)
	Accord du mets	Ecrevisses ou homard à la nage	avec le vin	Champagne
	Accord du mets	Fricassée de pétoncles	avec le vin	Champagne (brut)
	Accord du mets	Salade de crevettes au paprika	avec le vin	Champagne rosé
	Accord du mets	Blinis saumon et flétan fumés	avec le vin	Champagne (brut)
	Accord du mets	Caviar	avec le vin	Champagne (servi très frais 6-8°c)
	Accord du mets	Poissons fumés	avec le vin	Champagne (blanc de blancs jeune)
	Accord du mets	Terrine de poisson en gelée	avec le vin	Champagne (brut)
	Accord du mets	Bouchées chinoises à la vapeur	avec le vin	Champagne (brut)
	Accord du mets	Rouleaux de printemps	avec le vin	Champagne (brut)
	Accord du mets	Gaspacho	avec le vin	Champagne (brut)
	Accord du mets	Gambas sauce au paprika	avec le vin	Champagne rosé
	Accord du mets	Bouillabaisse	avec le vin	Champagne rosé
	Accord du mets	Croustillant de bar et rouget au foie gras, coulis de tomate	avec le vin	Champagne
	Accord du mets	Filets de sole ou de turbot sauce au champagne	avec le vin	Champagne
	Accord du mets	Goujonnettes de saumon à l'oseille	avec le vin	Champagne
	Accord du mets	Pibale	avec le vin	Champagne (blanc de blancs millésimé 10 ans+)
	Accord du mets	Rouget grillé sauce rouille	avec le vin	Champagne rosé
	Accord du mets	Sandre ou brochet rôtis au jus de viande	avec le vin	Champagne rosé
	Accord du mets	Sushis	avec le vin	Champagne
	Accord du mets	Canard laqué à la pékinoise	avec le vin	Champagne (blanc de noirs millésimé)
	Accord du mets	Filet de colvert marinés au champagne	avec le vin	Champagne
	Accord du mets	Oie à l'alsacienne ou à la bonne femme	avec le vin	Champagne
	Accord du mets	Poularde de Bresse à la crème	avec le vin	Champagne (brut)
	Accord du mets	Poulet de Bresse en sauce à la crème	avec le vin	Champagne
	Accord du mets	Boudin blanc	avec le vin	Champagne
	Accord du mets	Ris de veau aux cèpes	avec le vin	Champagne (millésimé 10-15 ans)
	Accord du mets	Camembert rôti aux pommes	avec le vin	Champagne
	Accord du mets	Chaource très mûr	avec le vin	Marc de Champagne
	Accord du mets	Feuilleté au fromage de Langres	avec le vin	Champagne rosé
	Accord du mets	Langres	avec le vin	Marc de Champagne
	Accord du mets	Langres, crottin de chèvre demi-sec, chaource	avec le vin	Champagne
	Accord du mets	Maroilles	avec le vin	Marc de Champagne
	Accord du mets	Tomme de brebis, chèvre demi-secs ou secs	avec le vin	Champagne rosé
	Accord du mets	Bombe glacée à la framboise	avec le vin	Champagne rosé
	Accord du mets	Fraisier	avec le vin	Champagne rosé
	Accord du mets	Glace au yaourt et fraises des bois	avec le vin	Champagne rosé
	Accord du mets	Gratin de fruits rouges	avec le vin	Champagne rosé
	Accord du mets	Pièce montée	avec le vin	Champagne demi-sec
	Accord du mets	Soupe de fraise à la fleur d'oranger	avec le vin	Champagne rosé
	Accord du mets	Trifel aux quetsches	avec le vin	Champagne rosé